Vegetarisch
frische Gemüsepfanne, dazu Yasmin Reis
frittierter frischer Tofu mit Wokgemüse (Bambus, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Shiitake-Pilze, Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl, Pak-Choi und Sojasprossen, dazu Austern-Sauce
geschmorte frische Tomaten mit frittiertem Tofu, Lauchzwiebeln, abgeschmeckt mit frischen Chili und Koriander
frittierter Tofu mit rotem Thaicurry in Kokosmilch, mit Bambus, Paprika, Champignons, Shiitake-Pilzen, Karotten, Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl und frischer Ananas
Gebratene Nudeln
gebratene Nudeln mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratene Nudeln mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratene Nudeln mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratene Nudeln mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratene Nudeln mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratene Nudeln mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratene Nudeln mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
Gebratener Reis
gebratener Jasmin-Reis mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratener Jasmin-Reis mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratener Jasmin-Reis mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratener Jasmin-Reis mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratener Jasmin-Reis mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratener Jasmin-Reis mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
gebratener Jasmin-Reis mit Ei und Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Breite-Bohnen, Paprika, Fenchel, Pak-Choi und Sojasprossen)
Hähnchenbruststreifen Gerichte
mit rotem Curry in Kokosmilch gebratene Hähnchenbruststreifen mit Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Stange-Bohnen, Paprika, Zucchini, Sojasprossen)
mit spezieller Erdnusssauce gebratene Hähnchenbruststreifen mit Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Stange-Bohnen, Paprika, Zucchini, Sojasprossen)
mit süß-sauer Sauce gebratene Hähnchenbruststreifen mit Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Stange-Bohnen, Paprika, Zucchini, Sojasprossen)
mit Austern-Sauce gebratene Hähnchenbruststreifen mit Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Stange-Bohnen, Paprika, Zucchini, Sojasprossen)
mit Curry-Sauce gebratene Hähnchenbruststreifen mit Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Stange-Bohnen, Paprika, Zucchini, Sojasprossen)
nach "Szechuan-Art" gebratene Hähnchenbruststreifen mit Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Stange-Bohnen, Paprika, Zucchini, Sojasprossen)
gebratene Hähnchenbruststreifen mit Wokgemüse (Karotten, Zwiebeln, Stange-Bohnen, Paprika, Zucchini, Sojasprossen)
wok-sautierte Hähnchenstreifen mit Kaiserschoten, Pak-Choi, Shiitake-Pilzen, Champignons, Karotten, Zwiebeln, Stange-Bohnen, Paprika, Zucchini, Sojasprossen, abgeschmeckt mit Ingwer, dazu kräftige Austern-Sauce
Knusprige Hähnchenbrust Gerichte
mit Knusprige Hähnchenbrust in cremigem rotem Thai-Curry mit Kokosmilch - außen kross, innen saftig, angenehm pikant.
mit Goldbraun gebackenes Hähnchen in samtiger Erdnuss-Sauce - knusprig im Biss, nussig und vollmundig.
mit Knuspriges Hähnchen in hausgemachter Tamarinden-Sauce - fruchtig, leicht säuerlich und dezent scharf.
mit Knusprige Hähnchenbrust in feiner Austern-Sauce - herzhaft, aromatisch und perfekt ausbalanciert.
mit Goldbraun gebackenes Hähnchen in mild-cremigem indischem Curry - warm, würzig und harmonisch.
mit Knuspriges Hähnchen in pikanter Szechuan-Sauce - intensiv, würzig und leicht scharf.
mit Knusprige Hähnchenbrust in klassischer Teriyaki-Sauce - süßlich, herzhaft und glänzend serviert.
mit Knusprige Hähnchenbrust in samtiger Orangen-Rahm-Sauce - außen kross, innen saftig und angenehm fruchtig.
Knusprige Ente Gerichte
mit Knusprige Entenbrust im aromatischen roten Thai-Curry - cremig, tief und elegant pikant.
mit Goldbraun gebratene Entenbrust in feiner Erdnuss-Sauce - vollmundig und ausgewogen.
mit Knusprige Entenbrust in fruchtiger Tamarinden-Sauce - fein säuerlich und ausgewogen scharf.
mit Knusprige Entenbrust mit buntem Wokgemüse - saftig, würzig und harmonisch, verfeinert mit feiner Austern-Sauce.
mit Knusprige Ente im mild-cremigen indischen Curry - warm, rund und mit dezenter Schärfe.
mit Goldbraun gebratene Entenbrust in aromatischer Szechuan-Sauce - kraftvoll gewürzt und fein scharf im Geschmack.
mit Knusprige Ente in glänzender Teriyaki-Reduktion - süßlich, herzhaft und harmonisch.
mit Entenbrust mit frischem Ingwer und feiner Austern-Sauce - aromatisch und klar im Profil.
mit Knusprig gebratene Entenbrust mit cremiger Orangen-Note.
Rinderhüfte Gerichte
mit Rinderhüfte in aromatischem rotem Thai-Curry mit Kokosmilch - cremig, würzig und elegant pikant.
mit Zartes Rind in samtiger Erdnuss-Sauce - nussig, vollmundig und fein abgestimmt.
mit Rinderhüfte in hausgemachter Tamarinden-Sauce - fruchtig, leicht säuerlich und dezent scharf.
mit Zart gebratenes Rind in feiner Austern-Sauce - herzhaft, aromatisch und ausgewogen.
mit Zart gebratene Rinderhüfte in feinem indischen Gelb-Curry - cremig, würzig und mit dezenter Schärfe.
mit Rind in pikanter Szechuan-Sauce - intensiv, würzig und mit feiner Schärfe.
mit Zartes Rind in glänzender Teriyaki-Sauce - süßlich, herzhaft und harmonisch.
mit Rinderhüfte mit frischem Ingwer und feiner Austern-Sauce - aromatisch, warm und klar im Geschmack.
Black-Tiger Garnelen Gerichte
mit Garnelen im aromatischen roten Thai-Curry mit Kokosmilch - cremig und angenehm pikant.
mit Saftige Garnelen in cremiger Erdnuss-Sauce - nussig und vollmündig.
mit Garnelen in fruchtig-säuerlicher Tamarinden-Sauce - lebendig und fein scharf.
mit Gebratene Garnelen mit frischem Wokgemüse, veredelt mit klassischer Austern-Sauce - würzig und ausgewogen.
mit Garnelen im mild-cremigen indischen Curry - würzig mit dezenter Schärfe.
mit Pikante Garnelen in intensiver Szechuan-Sauce - kraftvoll und aromatisch.
mit Garnelen in süßlich-herzhafter Teriyaki-Sauce - glänzend und ausgewogen.
mit Goldbraun ausgebacken, knusprig im Biss und begleitet von einer aromatischen Tamarinden- Reduktion.
Woks - Spezialitäten
3 x Fleischsorten ganz lecker kombiniert mit Bambus, Paprika, Champignons, Shiitake-Pilzen, Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl, Pak-Choi, dazu Austern-Hoisin Sauce
geschmorte verschiedene Fleischsorten mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Hoisin-Sauce und knuspriges Entenfleisch
raffiniert zubereitetes Fleisch und Fischmix speziell verfeinert, mit rotem Thai-Curry in Kokosmilch geschwenkt und mit knusprigem Entenfleisch serviert
Woks zusammenstellen
Bowl Spezial
gedämpftes Gemüse und Udon-Nudeln mit frittiertem Tofu, milder würzigen Bohnen-Sauce nach Art des Hauses, verfeinert mit Röstzwiebeln und Sesam
gedämpfte Karotten, Zucchini, Sojasprossen, Pak-Choi, dazu gebratene Rinderhüfte, Spiegelei, Kim-Chi und duftender Jasmin-Reis
vietnamesische Reisnudel-Bowl mit Frühlingsrollen (groß), frischem Mix-Salat, frischer Minze, Koriander, hausgemachtem Dressing mit Fischsauce, Chili, Knoblauch und frischem Zitronensaft
vietnamesische Reisnudel-Bowl mit angebratener Rinderhüfte, frischem Mix-Salat, frischer Minze, Koriander, Röstzwiebeln, hausgemachtem Dressing mit Fischsauce, Chili, Knoblauch und frischem Zitronensaft
große Entenbrustwürfeln pikant mariniert mit frischen Salatblättern, Paprika, Zwiebeln, Kirschtomaten, Apfel, Chili, Minze und Koriander, verfeinert mit geröstetem Reispulver und Sesam, dazu duftender Jasmin-Reis
Udon-Nudeln mit Kokosmilch, Limettenblättern, Zitronengras, Pak-Choi, Strohpilzen, Tomaten, Bambus, frischer Ananas, kräftiger Brühe
Udon-Nudeln mit Kokosmilch, Limettenblättern, Zitronengras, Pak-Choi, Strohpilzen, Tomaten, Bambus, frischer Ananas, kräftiger Brühe
Udon-Nudeln mit Kokosmilch, Limettenblättern, Zitronengras, Pak-Choi, Strohpilzen, Tomaten, Bambus, frischer Ananas, kräftiger Brühe
Goi Cuon
mit Black-Teiger Garnelen frisch gerollte Sommerrollen mit Reispapier, Mix-Salat, Gurke, Karotten, frischer Minze, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam, dazu Hoisin-Erdnuss-Dip und Fischsauce-Dip
mit Hähnchenstreifen frisch gerollte Sommerrollen mit Reispapier, Mix-Salat, Gurke, Karotten, frischer Minze, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam, dazu Hoisin-Erdnuss-Dip und Fischsauce-Dip
mit Seidentofu frisch gerollte Sommerrollen mit Reispapier, Mix-Salat, Gurke, Karotten, frischer Minze, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam, dazu Hoisin-Erdnuss-Dip und Fischsauce-Dip
Sparmenü
mit Edamame 2 x Gyoza (Portionen) 1 x Hühnerbrust nach "Szechuan-Art" 1 x Goldener Wok 2 x gebackene Banane mit Honig und Mandel
Vorspeisen
Krabbenchips
große frittierte Frühlingsrollen (hausgemacht) mit Hühnerfleisch und Gemüse, dazu süß-sauer Dip
vegetarische Mini-Frühlingsrollen, dazu süß-sauer Dip
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, dazu süß-sauer Dip
Hähnchenbrustfilet am Spieß mariniert mit Limettenblättern und Zitronengras, dazu hausgemachte fruchtige Erdnusssauce
3 x gebackene Garnelen 3 x gebackene Wan-Tan 3 x Minirollen, dazu Salat und süß-sauer Dip
gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meeressalz
gegrillte Teigtaschen mit Hühnerfleisch- und Gemüsefüllung
eingelegter Chinakohl mit Ingwer und Knoblauch
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, dazu süß-sauer Dip
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, dazu süß-sauer Dip
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, dazu süß-sauer Dip
Suppen
traditionelle Suppe mit Champignons, Shiitake-Pilzen, Zucchini, Tomaten, Ananas und Pak-Choi
mit Seetang und Gemüse
Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse, Champignons, Bambus, Pak-Choi
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Ananas, Tomaten, Champignons, Zucchini und Pak-Choi
Suppenkultur
original vietnamesische Reisbandnudel-Suppe mit mariniertem Rindfleisch, Sojasprossen, Ingwer, Koriander und Basilikum in kräftigem Rinderfond und Limetten
traditionelle Nudelsuppe mit Hähnchenstreifen, Reisbandnudeln, Ingwer, Zwiebeln, Koriander Lauchzwiebeln, Sojasprossen, dazu Zitronenblättern und Limetten
vietnamesische Reisbandnudel-Bowl mit Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln, Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüsse, frische Minze und Koriander, hausgemachtem Dressing, Fischsauce, Chili, Knoblauch und Eigelb in kräftiger Brühe mit frischem Limettensaft
vietnamesische Reisbandnudel-Bowl mit Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln, Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüsse, frische Minze und Koriander, hausgemachtem Dressing, Fischsauce, Chili, Knoblauch und Eigelb in kräftiger Brühe mit frischem Limettensaft
Salate
mit Rucola, Eisbergsalat, Lollo Rosso, Gurken, Möhren, roten Zwiebeln, Kirsch Tomaten und Haus-Dressing
Mix-Salat mit leicht angebratener Rinderhüfte, Tomaten, Lauchzwiebeln, Gurken und Sauce
Beilagen
Dips und Soßen
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